1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях)
Курсы

Обучение по дисциплинам и
междисциплинарным курсам

Учебная практика

Производственная практика

Промежу

1
I курс
II курс
III курс
IV курс
Всего:

2
39
32
32
19
122

3
0
5
5
5
15

4
0
3
4
4
11

6
2
1
1
3
7

Государст

венная
по профилю
преддиплом точная
аттестация итоговая
специальности ная

Каникулы

Всего

8
11
11
10
2
34

9
52
52
52
43
199

аттестация

3.План учебного процесса

лаб.и практ.
занят.

курсовая
работа

Распределение по курсам и семестрам

теория на
уроках

Обязательные учебная нагрузка
студента, час
всего
в том числе

Максимальная учебная
нагрузка на студента
(часов)
Самостоятельная
учебная нагрузка на
студента (часов)

Наименование дисциплин

7
0
0
0
6
6

Промежуточная
аттестация
(распределение по
семестрам)

Индекс

5
0
0
0
4
4

1
ОУД.00

2
Общеобразовательный цикл
Базовые дисциплины

3
1 З/ 10ДЗ/3Э
1 З/ 6ДЗ/2Э

4
2106
1497

5
702
499

6
1404
998

7
890
657

8
447
275

9
0
0

ОУД.01

Русский язык

-, Э

102

34

68

68

ОУД.02

Родной язык

51

17

34

ОУД.03

Литература

138

46

92

ОУД.04

Родная литература

48

16

32

ОУД.05

Иностранный язык

-,ДЗ

177

59

118

40

78

34

84

ОУД.06

Математика

-,Э

351

117

234

198

36

66

168

ОУД.07

История

-,ДЗ

177

59

118

108

10

62

56

ОУД.08

Обществознание

117

39

78

72

6

34

44

ОУД.09

Физическая культура

З, ДЗ

177

59

118

5

113

56

62

ОУД.10

ОБЖ

-,ДЗ

105

35

70

58

12

34

36

ОУД.11

Астрономия

ДЗ

54

18

36

16

20

36

По выбору из обязательных предметных
областей

3ДЗ/1Э

549

183

366

215

150

-,ДЗ

1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

1
сем
16,5

2
сем
22,5

3
сем
15/2

4
сем
17/6

5
сем
14/3

6
сем
18/6

7
сем
14/2

8
сем
5/7

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

нед.

10
594
458

11
810
540

12
0
0

13
0
0

14
0
0

15
0
0

16
0
0

17
0
0

0

0

0

0

0

0

68
34

92

34

58
32

0

136

230

ОУД.12

Информатика

-,ДЗ

150

50

100

40

60

34

66

ОУД.14

Экономика

-,Э

108

36

72

60

12

34

38

ОУД.15

Право

-,ДЗ

129

43

86

35

50

34

52

ОУД.16

Естествознание

-,ДЗ

162

54

108

80

28

34

74

Дополнительные

1 ДЗ

60

20

40

18

22

0

40

Основы проектно-исследовательской
деятельности
Культура речи и деловое общение

ДЗ

60

20

40

18

22

0

0

0

0

УД.01

Эффективное поведение на рынке труда

0

0

0

0

0

0

0

108

68

144

72

56

20

40

4ДЗ

702

234

468

124

344

ОГСЭ.01
ОГСЭ.02

Общий гуманитарный и социальноэкономический цикл
Основы философии
История

ДЗ
ДЗ

60
60

12
12

48
48

44
48

4
0

48

ОГСЭ.03

Иностранный язык

-,-,-,-,-,ДЗ

190

24

166

0

166

30

34

28

36

28

10

ОГСЭ.04

Физическая культура

З,З,З,З,З,ДЗ

332

166

166

0

166

30

34

28

36

28

10

ОГСЭ.05

Русский язык и культура речи

ДЗ

60

20

40

32

8

ЕН.00

Математический и общий естественнонаучный цикл
Математика
Профессиональный цикл
Общепрофессиональные дисциплины

1ДЗ

72

24

48

48

0

ДЗ
6З/19ДЗ/10Э/5КЭ
1З/7ДЗ/4Э

72
3708
1290

24
1236
430

48
2472
860

48
1260
420

0
1182
440

Экономика организации
Правовое обеспечение профессиональной
деятельности
Бухгалтерский учет
Документационное обеспечение управления
Финансы и валютно-финансовые операции
организации
Информационно-коммуникационные технологии
в профессиональной деятельности

-,ДЗ
ДЗ

123
72

41
24

82
48

50
38

32
10

-,Э
Э
Э

156
90
96

52
30
32

104
60
64

50
40
46

54
20
18

-,ДЗ

84

28

56

18

38

ОП.07

Техническое оснащение организация
общественного питания и охрана труда

ДЗ

90

30

60

36

24

60

ОП.08

Иностранный язык в сфере профессиональной
коммуникации
Безопасность жизнедеятельности
Сервисная деятельность
Анализ хозяйственной деятельности
Профессиональные модули

-,-,-,-,З,Э

249

83

166

0

166

30

ДЗ
ДЗ
ДЗ
5З/12ДЗ/6Э/5 КЭ

102
90
138
2418

34
30
46
806

68
60
92
1612

48
40
54
840

20
20
38
742

ОГСЭ.00

ЕН.01
ОП.00
ОП.01
ОП.02
ОП.03
ОП.04
ОП.05
ОП.06

ОП.09
ОП.10
ОП.11
ПМ.00

0

0

0

48

40
0

30
0

0

0
0

0

48

0

0

0

0

0

0
0

48
384
90

544
154

360
84

576
278

448
244

160
10

28

54
48
62

42

60
64

34

28

28

28

36

28

10

62
204

150

68
60
30

0

0

294

390

276

30
298

ПМ.01

Организация питания в организациях
общественного питания

1 З/4 ДЗ/1Э/КЭ

666

222

444

250

194

МДК.01.01

Товароведение продовольственных товаров и
продукции общественного питания

-,Э

249

83

166

82

МДК.01.02

Организация и технология производства
продукции общественного питания

З,ДЗ

300

100

200

МДК.01.03
УП.01

Физиология питания, санитария и гигиена
Учебная практика по организации питания в
организациях общественного питания

ДЗ
-,ДЗ

117
144

39

78
144

ПП.01
ПМ.02

Производственная практика
Организация обслуживания в организациях
общественного питания

ДЗ
1 З/4 ДЗ/1Э/КЭ

108
789

263

108
526

276

108
220

30

МДК.02.01

Организация обслуживания в организациях
общественного питания

-,З,-,Э

351

117

234

94

110

30

МДК.02.02

Психология и этика в профессиональной
деятельности
Менеджмент и управление персоналом в
организациях общественного питания

-,ДЗ

141

47

94

94

0

-,-,-,ДЗ

297

99

198

88

110

УП.02

Учебная практика по организации обслуживания
в организациях общественного питания

-,-,ДЗ

ПП.02
ПМ.03

Производственная практика
Маркетинговая деятельность в организациях
общественного питания

ДЗ
1 З/1 ДЗ/1Э/КЭ

150

50

144
100

44

56

МДК.03.01

Маркетинг в организациях общественного
питания
Учебная практика по маркетинговой деятельности
в организациях общественного питания

З,Э

150

50

100

44

56

ДЗ

36

ПМ.04

Контроль качества продукции и услуг
общественного питания

1 З/1 ДЗ/2Э/КЭ

405

135

270

134

136

МДК.04.01

Стандартизация, метрология и подтверждение
соответствия
Контроль качества продукции и услуг
общественного питания
Учебная практика по контролю качества
продукции и услуг в организациях общественного
питания
Выполнение работ по одной или нескольким
профессиям рабочего должностям служащего

-,-Э

210

70

140

70

70

З,Э

195

65

130

64

66

МДК.02.03

УП.03

МДК.04.02
УП.04
ПМ.05

0

210

234

84

90

76

100

100

90

110

68

10
144

30
72

48
72

84

54

0

0

0

30

144

36

-,ДЗ
1 З/2 ДЗ/1Э/КЭ

0

0

0

0

0

0

0

0

0

108
122

140

180

0

0

68

56

56

28

66

54

56

58

36

72

36

0

0

144
0

64

36

64

36

36

36

0

0

0

0

34

56

50

34

56

50

72

408

136

272

136

136

0

0

0

0

0

80

68

76

54

76

54

36

36

64

60

МДК.05.01
УП.05
ПП.05

Организация обслуживания посетителей
Учебная практика по профессии 16399 официант
Производственная практика

-,З,-,Э
-,-,-,ДЗ
ДЗ

408

136

272
144
144

136

136

Всего

7З/33ДЗ/18Э

6588

2196

4392

2322

1973

ПДП

Преддипломная практика

ГИА

Государственная (итоговая) аттестация)

Консультации из расчета 4 часа на одного обучающегося на каждый учебный год
Государственная (итоговая) аттестация
1. Программа базовой подготовки
1.1. Дипломная работа
Выполнение дипломной работы с 18 мая по 14 июня (всего 4 нед.)
Защита дипломного проекта (работы) с 15 июня по 28 июня (всего 2 нед.)

Дисциплины и МДК
учебной практики
производств. Практики
преддипломн. Практики
экзаменов (в т.ч. квалиф.)
дифф.зачетов
зачетов

30

594

14
0
0
0
1
1
1

810

13
0
0
0
2
9
0

540

612

80
36

68
36

64
36

60
36
144

504

648

504

180
4
нед
6
нед
6
3
4
4
7/2
5
0

11
2
0

11
3
3

12
3
0

13
2
4

10
2
0

0
3
1

3/1
5
1

0
2
0

3/1
7
1

2
2
3

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)